天天菜谱
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小火车童趣饼干的窍门
56
浏览 ·
17
收藏 ·
41
关注
承灿妈咪CCM
1：饼干的厚度直接影响到烘焙时间，我给的时间仅供小伙伴们参考 2：糖霜的制作就是往
蛋清
里加糖粉，我的感觉就是糖霜的浓稠度大约和摊面饼的浓稠度差不多就可以了 3：用糖霜做装饰的时候，除了勾线的地方，如图8需要将糖霜放入裱花袋中再经行操作，其他颜色我就是用小勺先将糖霜挑到饼干，再用牙签慢慢的涂匀
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小火车童趣饼干
烤
难
甜
10分钟以内
3
窍门推荐
绵绵绵吐司的窍门
1、室内温度28度以上的情况下要用冰水来调整面团。 2、打好的面团温度大概是在27-28度之间（如果超过了28度，那么一发时要缩短时间）。 3、在整形时不要收得
阅读：
89
奶酪香葱饼干的窍门
1、咸味来自奶酪的，可根据需要加少许盐。2、是冷冻而不是冷藏10分钟哦。3、从冰箱拿出来后，要剪开保鲜袋，直接拿饼块会碎的。4、我是用量杯量匙的，不要问我多少克
阅读：
112
山椒土豆丝的窍门
土豆丝没必要切的太细，但一定得均匀。我刀功太渣，没敢折腾，直接用的工具。也劝您一句，大热天的就别折腾了，直接用工具来吧。别端上桌了，粗的还是生的，细的已经碎在锅
阅读：
91
排骨烧年糕的窍门
年糕我用的是韩式年糕，也可以用超市买的火锅年糕，切成小段就可以了。炒冰糖时一定要用小火不停翻炒，千万不要炒糊了影响菜品整体味道。排骨下锅时要保证表面没有水分，否
阅读：
134
圣女果果脯的窍门
1、因为没加糖和任何调料，所以这个果脯就是原味的。个头比较小的因为水分都干了，所以吃起来干干的脆脆的。个头大的还稍有点黏湿。 2、烘烤时最好用热风循环模式，因为
阅读：
116
榴莲芝士蛋糕的窍门
1、榴莲味道比较浓厚，有点抢了乳酪的风味，介意的不要做这款； 2、过筛不要省略。喜欢口感细腻的，榴莲肉压成泥后先搅拌再一同过滤； 3、温度和时间仅供参考，根据自
阅读：
40
菜谱推荐
17图
原来松饼可以这么简单
荐
配方:香蕉,鸡蛋,牛奶,白砂糖
窍门
30分钟-1小时
9.5分
45人做过
10图
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酥皮披萨
配方:飞饼,什锦菜,香肠,披萨酱
窍门
10-30分钟
7.6分
73人做过
8图
双西合炒
配方:西葫芦,西红柿,白糖
窍门
10分钟以内
6.8分
7人做过
13图
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香酥烤鸡腿肉
荐
配方:鸡腿,金大根,樱桃萝卜,苦菊
窍门
2小时以上
8.8分
21人做过
9图
驴打滚
配方:江米面,黄豆面,温水,红豆沙
30分钟-1小时
7.2分
65人做过
