天天菜谱
杏仁辫子面包(汤种,一次发酵)的窍门
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小耳Maggie
1.此方制作出来的面包较大,若烤箱较小的,可考虑做一半的量。 2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从 。 3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整。 4.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。 面包机:东菱6D(BM1352B-3C) 发酵箱:卡士CF6000 烤箱:美的FUN 高粉:王后硬红 低粉:王后软白
杏仁辫子面包(汤种,一次发酵)
烘焙
一般
甜
2小时以上
90
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