天天菜谱
打造五星级家常菜--详解恰到好处的炝炒圆白菜的窍门
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叶子的小厨
一、这个菜是一道很快速的菜，重点在于油温的掌握，每个步骤之间都是很连贯的动作，我一边炒一边拍照，已经影响了菜品的质量； 二、每个步骤都有注意事项，细节决定品质； 三、如果追求更好的口感，可以用猪油来炒，只是猪油含饱和脂肪酸高，提倡少吃，特别是有心血管疾病的人群以及老年人群不宜多吃； 四、可以用开水将
圆白菜
快速焯一下水，炒出来的圆白菜更加脆，我为了减少营养损失就没焯水，亲们根据自己的喜好来做。
打造五星级家常菜--详解恰到好处的炝炒圆白菜
炝
一般
麻辣
10分钟以内
95
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