韭菜虾仁猪肉饺子的窍门
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眉儿美食
1、虾仁不要切碎或者切泥,否则拌到馅里会失去虾仁的鲜美。 2、 馅中的盐不要提前加容易出水不好包,我是调好了馅要包的时候再加盐,不会出水的。 3、煮饺子的时候我一般盖锅盖煮开后,中间点一下凉水,反复3次最后饺子飘起就熟了。 4、韭菜馅的饺子我一般不用蘸料,会掩盖了食物本身的味道。

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