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入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿的窍门
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岛主药仙
这个是让
鸡腿
吃起来嫩滑的方法，记得期间不能加大火或者盖锅盖。鸡腿大概浸泡10-15分钟，到8-9成熟就可以，你可以用筷子挫一下鸡腿最厚的地方看是否能插进去，能插进去代表已经熟了。记得，不能过熟，因为待会还要熏制如果过熟，或者全熟，就会肉质很柴！ 浸泡熟的鸡腿要放出来稍微风干一下，让它表明干燥。
入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿
熏
一般
清淡
2小时以上
31
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