香草烤鸡小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

香草烤鸡的窍门

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rosejyy2000

一、建议用的香草不要放或少放牛至，牛至的味道很霸道，感觉上如果放了它在其它调料里，会掩盖了其它调料的香味，还有就是鸡只放迷迭香比较香；二、鸡翅膀和大腿最突出的部分最容易烤焦，所以最好先包着这些部分，直至其它部分烤得六至七成，拆开锡纸再烤。

香草烤鸡

烤

一般

香草味

2小时以上

90

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