老干妈肉松面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、如果不喜欢吃辣的人也可以将馅料换成甜味的，比如豆沙，枣泥，椰蓉等等。 2、因为想做成圆形的效果所以使用了蛋糕模，其实不粘烤盘是最好用的。 3、第4步擀出空气的步骤非常重要不能省略。否则成品组织不细腻。 4、烤的过程中要随时观察面包的上色，若是颜色已经达到金黄色而时间未到，可以用一张锡纸盖住面包表面继续烤。否则到后面面包颜色会偏黑。 5、面包若是不能及时食用完，应该用保鲜袋装起来尽快食用，因在低温时面包会变硬口感变差，所以不建议放在冰箱里保存。