天天菜谱
方瓜菜包--吊瓜包子的窍门
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左思菲
1、
肉馅
其实很好处理，把肉洗净后切成小块放冰箱里冷冻，不管是炒还是剁馅，在拿出后，半冻半化的状态下开始切肉即可，这样，又好切又好剁，大包子直接切成细丁即可不需要剁的太细，要不然会吃不到肉肉的噢。 2、
方瓜
，老家俗成吊瓜，这个瓜
姜
，吃的时候多放点姜会更好。 3、发面都是提前做好，现在多天，家里不供暖的，可以在前一晚上先把面和好，待一晚上发好后，第二天就可以使用了。
方瓜菜包--吊瓜包子
蒸
简单
甜
30分钟-1小时
54
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