天天菜谱
一次发酵椰香绵绵吐司的窍门
160
浏览 ·
57
收藏 ·
50
关注
小耳Maggie
1.夏天做面包，比较适合一发，发酵可以在烤箱内放置一碗热水，烤箱处于关闭状态，不开启任何程序，营造一个温暖湿润的环境 2.面团静置时间要根据气温而定，气温高就缩短时间，同时也可以用冰水揉面，放置面团过早发酵 3.面粉吸水性各有不同，应适当调整液体的份量 4.烤箱温度和烘烤时间仅供参考，应根据自家烤箱做出适当的调整 5.面包机是东菱6D机王，出膜很快，1000克面团揉起来无压力
一次发酵椰香绵绵吐司
烘焙
一般
甜
2小时以上
67
窍门推荐
鱼香肉丝的窍门
1、买回来的肉可以急冻一下更好切。约2小时 2、肉丝上浆最后用油封住，炒的时候不容易脱浆，或与其他食材过油后再炒也可以。 3、我的配菜有些多了。酸甜汁可以调
阅读：
48
花生牛轧糖的窍门
我用的锅是苏泊尔的不粘锅，锅铲也是配套的硅胶铲，所以中途没有出现粘锅的情况想吃甜的，可以用全脂甜奶粉（我用的雀巢成人奶粉）想吃不是很甜的，可以用婴儿奶粉（我用的
阅读：
127
沙茶腐香南瓜排的窍门
排骨一般选择肋排，肉嫩多汁。小金瓜不用去皮了，这种金瓜的皮相当嫩，可以食用。干荷叶剪出大小，可以用温水慢慢泡开，也可以在蒸锅的水煮开后，放入水中焯一焯，取出，这
阅读：
69
豉香土豆片的窍门
1、豆豉不要放得太多，会影响菜品的颜色。 2、土豆片焯水的时间和程度，看自己喜欢什么样的口感了，喜欢脆的，焯水的时间可以减少，但成品菜一定要将土豆炒熟。 3、如
阅读：
4
干锅菜花的窍门
1、菜花不用焯水。但一定要在清洗干净后沥干水份。2、因为要点个酒精炉，所以可将洋葱生的放在锅仔底部。这样越烧味道会越香。3、关于花椒，喜食者可以适量加。个人偏喜
阅读：
109
土豆饼的窍门
①面糊做面饼除了上面介绍的下锅后再摊开，也可以在手上沾上厚厚一层面粉，把面糊倒在手上，慢慢拍打成型再放入锅内哦～我做的面糊还很粘稠，按各人喜好可适当增加面粉量，
阅读：
24
菜谱推荐
16图
樱花玉子烧
荐
配方:鸡蛋,牛奶,竹签,皮筋
30分钟-1小时
9.6分
42人做过
22图
纽约熟食店黑麦面包
荐
配方:发泡酵头,黑麦粉,温水,洋葱丁
窍门
数天
9.6分
81人做过
13图
玉米金枪鱼卷
荐
配方:玉米粉,面粉,金枪鱼肠,玉米油
窍门
10分钟以内
8.8分
87人做过
9图
原味麻糬面包
配方:蛋液,细砂糖,黄油
窍门
30分钟-1小时
7.2分
19人做过
13图
豆嘴炒粉条
荐
配方:豆嘴,红薯粉条,五花肉粒,红萝卜
30分钟-1小时
8.4分
35人做过
