青椒榨菜炒鳝丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

青椒榨菜炒鳝丝的窍门

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斯佳丽WH

1.先用姜蒜丝炝锅，再爆炒鳝鱼丝； 2. 变色后加入的料酒去腥，酱油上色； 3. 先放入榨菜丝进去翻炒，再加入青椒丝进去翻炒；4. 榨菜丝含有比较重的盐分，我们在炒之前要用清水浸泡十分钟，而由于这菜加入榨菜丝比较大，所以炒菜时无须再加盐了。

青椒榨菜炒鳝丝

炒

一般

咸鲜

10分钟以内

54

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