金汤龙利鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1. 鱼片加入盐和水淀粉等调味料，用手抓匀，直至看着鱼片透明； 2. 配菜自己随意搭配，但要先将它预处理熟，焯水或者先炒一下； 3. 烧热锅，放少许油，先爆香黄辣椒和葱姜蒜末，再倒入南瓜泥，加入水，熬煮一会儿，这时先加入些白醋； 4 鱼片要一片一片的下，避免粘成一团，当鱼片发白后加入少许盐等调味料，再次加入点白醋； 5. 最后将煮好的鱼片和汤汁一起放入垫有配菜的碗中，再放入小葱末；我个人比较喜欢清淡，如果喜欢味道浓点的可以浇勺热油再小葱上。