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【花生果酱小酥饼】好吃到没朋友的窍门
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花桑卓玛
1、做这道饼干时，为了避免面粉起筋，拌和好的面团，没有揉捏大面团，直接揉成了小面团，这样做减少揉捏次数，也避免了面粉起筋； 2、大多数的
果酱
中，甜度都很高，所以这道饼干中的用糖量相对降低，达到一个与果酱口感的中和； 3、
花生碎
有些超市有卖的，如果买不到的话，自制也十分快捷。将生花生米放入微波炉中叮两分钟，取出放凉。搓去红皮，将花生米放入捣蒜器里，捣碎，然后用筛网滤掉花生末即可； 4、做这道饼干时，同时我试验性做了一道加椰蓉与果酱的，实际没有花生的好吃。
【花生果酱小酥饼】好吃到没朋友
烘焙
简单
果味
30分钟-1小时
87
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