天天菜谱
末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥的窍门
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sunny爱吃
1，脆肉皖肉质Q弹，脆滑，是广式煲粥的不错选择。 2，混入少量
糯米
使粥更绵软浓稠。 3，米粒浸泡后控水，入油锅翻炒有利于粥入味儿、香滑。 4，砂锅底部、外壁不可挂水，小火预热防止骤裂。 5，砂锅锅壁抹熟油防止粘锅。 6，水要滚，并且一次性兑足，中途最好不要加水。 7，注意中途搅拌。 8，
鱼片
腌制、煸炒断生利于去腥入味儿。 （sunny的烹饪心得，信则有，不代表科学，有更好的经验欢迎分享）
末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥
煲
简单
咸鲜
30分钟-1小时
23
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