蒜椒意式黑珍珠面(系列之一)【传统的意式面】新鲜尝的窍门
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心得后语 : 1 : 步骤(4)橄榄油 , 食用油均可 。 2 : 面在煮的时间如能够与炒锅里的原料配合时间是最好 , 不能够配合上时间 ,      炒锅先熄火之后 , 等面煮熟捞起放入炒锅 , 再开火即可 。 3 : 步骤(11)锅里水沸腾之后即可捞起 , 稍为再煮即可 , 不要煮的太烂 , 口感差 。 4 : 步骤(13)加入煮面的汤汁是让面条在食用之时 , 不会觉得面条干干地 , 口感比较好 。 5 : 意式巴西里是意大利的巴西里(香芹), 使用干燥品均可 。

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