天天菜谱
粤式腊肠咸蛋煲仔饭的窍门
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小丁moon
1、在锅底刷油是为了防止米饭粘锅，还有生成诱人的饭焦。 2、因为煲仔饭需要明火煮，因此需要注意掌握火候，一不留神很容易把饭煮焦了。 3、整根腊肠放在米饭里煮可以最大限度的保留腊肠风味，当然也可以先切成小段放在米上一起煮。
粤式腊肠咸蛋煲仔饭
煮
简单
咸鲜
10分钟以内
78
包含此做法的食谱
砂锅
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