干煸升级----------豆酱四季豆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

干煸升级----------豆酱四季豆的窍门

175浏览 · 65收藏 · 25关注

寻找无双

1，豆酱较咸较鲜，不用加盐和鸡精。 2，为了突出豆酱的风味，其他作料都不用加。 3，四季豆一定要充分煸炒熟后才能食用，生的四季豆有毒，禁食。 4，饭店的干煸四季豆都事先油炸过的，咱们不需要，只要中火慢慢煸，一样美味可口。

干煸升级----------豆酱四季豆

炒

一般

咸鲜

10分钟以内

16

窍门推荐

芹菜小炒肉的窍门

1.煸五花肉，火力选中小火，太大就容易把瘦肉部分煸的过干不好吃喽。 2.如果家里没豆豉酱，可放生抽与老抽。 3.翻炒香芹与红椒时，不要过份炒，一变色即断生，此时

阅读：30
德国纽花面包Brezel的窍门

1. 第一次做没经验。做好后发现，在步骤3里的面条要搓得长而且细，因为面包还要进行二次发酵，会涨得很大。不然出来就有些没鼻子没眼了。 2.在碱水里煮过后，烤出

阅读：87
水煮牛肉的窍门

1，牛肉的选材很关键，应选择无筋、无皮、无油、无脂的肉为最佳。从部位来看，应选择牛后腿之类的部位的肉最佳。2，牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起

阅读：106
香辣薄荷羊肉的窍门

食尚小贴士： 1.辣椒和蒜片都是提鲜去腥的配料，和羊肉很搭，假若不喜欢辣椒，可以换成孜然粉。 2.薄荷叶放入锅中快速拌匀即可，也可以提前将薄荷叶油炸一会捞起，

阅读：77
鳝鱼海鲜粥的窍门

这个粥，手忙脚乱。等到我自己吃的时候，我才发现没有下姜。还好生活在海边，从小吃鱼，习惯了鱼腥味。不喜欢腥味的，鳝鱼一定要用姜和盐，料酒提前腌制，不过我家没有用料

阅读：118
元贝沙拉的窍门

1、新鲜的元贝不需要太多的调味品，用少量盐、黑胡椒碎即可； 2、煎元贝时用大火，两面金黄就可以了，时间不能太长； 3、制作沙拉酱汁时用搅拌器搅打到乳化。

阅读：35

窍门推荐

菜谱推荐

干煸升级----------豆酱四季豆的窍门