农家萝卜干鸡蛋炒饭的窍门
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1、建议选用泰国香米煮的饭,加水后先泡浸15分钟再按煮饭这样效果更好,米饭放凉之后加保鲜袋放冰箱保鲜一晚,这样做出的炒饭更干爽 2、所有食材入锅后用大火翻炒,炒至米饭热透即可时间不用太长 3、萝卜干本身已有咸味,所以最后加点生抽就可以无须再加盐

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