天天菜谱
苏式椒盐月饼的窍门
121
浏览 ·
35
收藏 ·
94
关注
悠哈厨房
1、和面的水温大约在40~50度左右 2、馅料中的果仁可自行调配,总的分量不能变,如果用核桃仁,需切成小块 3、烤箱的温度需根据各自烤箱的脾气来定 4、秋季天气比较干燥,面团务必盖保鲜膜保湿,面团若被吹干,真的很难操作 5、每一个步骤都要给面团留出足够的醒发时间
苏式椒盐月饼
烘焙
一般
咸甜
30分钟-1小时
41
相关专题
苏式椒盐月饼做法大全
菜谱:
13
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
砂锅
相关窍门
苏式椒盐月饼的窍门
苏式椒盐月饼原料: 水皮:中筋面粉(高筋面粉120克、低筋面粉120克)240克、猪油75克、糖粉60克、盐3克
阅读:
173
不用烤箱打月饼:苏式椒盐&枣泥月饼的窍门
1、枣泥馅比较软,所以要炒得干一点儿,包馅的时候更容易操作;松仁烤熟,包馅之前再加入; 2、椒盐馅用了现磨花椒粉,味道较冲,所以只需2、3g即可。如果
阅读:
4
窍门推荐
鸡蛋肉松蔬菜卷的窍门
诗心片语:1:搭配的蔬菜可以随自己的喜好,但最好选可以生吃的。如果不能生吃的,要先煮熟。2:里面那层甜辣酱可以换成任意自己喜欢的酱,也可以不要。3:2个蛋可以做
阅读:
97
虾仁冬瓜鱼丸汤的窍门
1. 干大虾需要提前泡上, 泡过大虾的水不要泼, 留来制作高汤; 2. 爆香葱姜蒜, 再煸炒一下大虾, 这样味道会更浓郁, 加入泡过大虾的水制作高汤(如果家里有
阅读:
1
宝宝辅食-卤肉饭的窍门
1、 所有的材料都是用烘焙勺量匙称量,因此单位是ml。2、 选用带皮五花肉,卤肉汤汁更浓郁。3、 炒糖色的时候小心油溅出烫伤自己。4、 卤肉不仅可以配米饭,还可
阅读:
747
茄汁鲫鱼的窍门
鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和
阅读:
115
甜蜜暖心红豆汤的窍门
1、2、 不要一开始就加入糖或蜂蜜,等煮到差不多喜欢的软度,再加入可以避免红豆久煮不烂,也可以避免黏锅底呦!3、 熬煮红豆汤让我想到为目标努力的过程,需要耐心等
阅读:
106
香菇大肉打卤面的窍门
煮面时为了吃的时候更劲道,可以在煮面水中加盐,炒菜最后可以不放糖,本人有加点糖的爱好,所以就这么做了。全看个人意愿喜好。
阅读:
100
菜谱推荐
12图
美味肉松--电饭锅版
荐
配方:猪瘦肉,料酒,玉米油,桂皮
30分钟-1小时
8.6分
38人做过
5图
酸梅蒸鸡翅
配方:鸡翅,子姜,酸梅,生粉
窍门
30分钟-1小时
6.0分
16人做过
10图
茭白煮螃蟹
配方:茭白,螃蟹,料酒,生抽
10分钟以内
7.3分
81人做过
7图
虾皮萝卜干炒鸡蛋
配方:萝卜干,虾皮,鸡蛋,料酒
10分钟以内
6.4分
96人做过
7图
龙虾两吃
配方:龙虾,白胡椒,辣椒,酱油
30分钟-1小时
6.7分
0人做过