广西咸肉粽小窍门,美食技巧,好吃诀窍

广西咸肉粽的窍门

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四月豆

1.如果买的是新鲜粽叶也需要煮一两分钟再过冷水清洗，不然粽叶柔软度不够容易破！ 2.粽子需要绑紧实粽子才香，太松了水份太多味道比较淡，绑绳子的力度要控制好，太过力容易割破粽子！ 3.如果不小心弄破粽叶必须重新选好叶子，勉强下锅容易爆米。

广西咸肉粽

煮

难

咸鲜

2小时以上

46

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