中西结合的美食-----茄汁牛肉千层饼的窍门
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sunshinewinnie
面团原料:中筋面粉240克 温水140克 肉馅原料:牛肉馅 猪肉馅 洋葱 调味:盐 白糖 芝麻油 黑胡椒碎 披萨草 罗勒 番茄酱 表层:鸡蛋液 芝麻 烘焙:烤箱中层,180度,35分钟 1、我用了一部分猪肉馅,这样口感会好些。 2、揉面团的时候,水要根据实际情况做调整。 3、如果没有烤箱,用平底锅煎熟也是可以的。

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