南瓜糯米圆子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

南瓜糯米圆子的窍门

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乐食记

1、做圆子的话糯米粉和大米粉的比例一般在6：4或者7：3之间，不建议全部是糯米粉，要是全部是糯米粉的话蒸的时候会塌，不成形。大米粉要是多了的话做出来就不软糯，所以一定要掌握好比例。 2、糖的用量要根据南瓜的甜度和个人的口味来调整。

南瓜糯米圆子

蒸

一般

甜

30分钟-1小时

32

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