天天菜谱
红烧黄花鱼的窍门
66
浏览 ·
31
收藏 ·
53
关注
天国的女儿
煎鱼时油温要高，鱼要控干水份，不要急于翻面，鱼皮才不会破。分次倒入
料酒
和
醋
是为了借助锅的热气帮助挥发鱼的腥味，这样做出来的鱼很香没有腥味，做其他的红烧鱼都可以用这种方法。最后一次淋入一半的醋要沿锅边，让锅的热量充分将醋的香气激发出来。收汁不要收到太稠，一般有大量气泡出现就差不多了。
红烧黄花鱼
烧
简单
咸鲜
10-30分钟
24
相关专题
红烧黄花鱼做法大全
菜谱：
102
热度：
146
介绍
图片
做法
相关窍门
红烧黄花鱼的窍门
1，我买的黄花鱼没有鱼籽的，肚子可以清理干净。 2，鱼身上划几刀便于入味。 3，用厨房用纸把鱼身上的水擦干，不然呢下油锅溅油。 4，酱青和蒸鱼豉油调味已经足够，
阅读：
41
窍门推荐
非常详细的酸奶戚风蛋糕八寸自发粉做的的窍门
自发粉其实也可以，但是因为不清楚到底自发粉算是高筋还是低筋，所以选择加点玉米淀粉来中和，烤箱的温度需要亲们自己摸索，我的烤箱温度就是这样，一定要及时的倒扣晾凉，
阅读：
113
＃你好，美天＃戚风纸杯蛋糕的窍门
这个方子希望会对新手有些帮助，这是我做戚风惯用的方子，也可以做一个八寸的大戚风，不过烤的时间就要相对延长了。 注意事项： 1.鸡蛋要常温，食用油最好选玉米油或者
阅读：
17
爆炒青菜苔(青菜杆)的窍门
1.青菜苔皮较老的要撕皮。 2.处理成4厘米长度基本合适，太长吃不方便，太短夹菜费事。 3.炒这菜，煸香条件用中火，出味不易糊，大火爆炒菜，易熟出水少。 4.若
阅读：
51
酥酥脆脆的苦荞葱油饼，家常做法，看着就想流口水！的窍门
苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品，却有着
阅读：
47
五目炊饭的窍门
五目炊饭一般来说调味都较为清淡，方便配其他的菜一起吃。但是如果你嫌麻烦懒得炒菜来配，调味的部分就可以加入一些鲣鱼露增加咸香味。这样可以不用加鲣鱼粉，并且要记得酱
阅读：
102
菠菜馅饼的窍门
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 菠菜1、通肠导便、防治痔疮：菠菜
阅读：
15
菜谱推荐
13图
红糖姜奶茶
荐
配方:红糖,牛奶,茶叶,淡奶油
窍门
30分钟-1小时
8.3分
9人做过
9图
#信任之美#剁椒洋芋
配方:土豆,剁椒
10分钟以内
6.8分
74人做过
16图
#信任之美#烫面素蒸饺
荐
配方:面粉,大白菜,香菇,香干
窍门
30分钟-1小时
9.7分
86人做过
15图
#信任之美#猪肉豆芽炖粉条
荐
配方:猪五花肉,黄豆芽,红薯粉条,五香粉
窍门
30分钟-1小时
9.4分
86人做过
9图
温州瘦肉丸
配方:瘦肉,料酒,泡打粉,小苏打
窍门
10分钟以内
7.3分
96人做过
