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【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨的窍门
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绿色天使
1、
月牙骨
是脆骨要把骨头也能咬得动才好吃，软硬可以按照自己喜好决定汤多少时间多少，我是不喜好 吃太烂的。喜欢吃软一些的可以放一些黄豆会更容易烂。 2、
酱豆腐
汁里面也含酒类的，所有肉很浓厚的香味，是我秘制的窍门，我们可以把剩下的酱豆腐汁做红 烧肉吃，非常好吃。 3、可以放
老抽
也可以不放，我喜好中和一下颜色稍微放了一点。 4、月牙骨很好吃，煲汤也很棒。
【怡汝私房简单宴客菜】秘制红烧系列--私房红烧月牙骨
焖
一般
咸鲜
30分钟-1小时
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