排毒养颜纤体的家常小菜——山药炒木耳的窍门
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小春
一点心得: *去皮的山药不要用铁质的器皿,去好皮的山药要泡在水里面清洗几遍,这样就不会变黑了。 *皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒,用白醋水冲洗后就会缓解了。 *山药有2种,一种外表有很长的毛,比较细,是用来炖汤的,口感比较软滑,比较糯;另一种比较粗,外表毛比较短,用来炒菜,口感比较爽滑,比较脆; *挑黑木耳的时候,选择颜色比较黑,看上去要干透,一朵一朵比较完整的相对优质。

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