天天菜谱
菜糕的窍门
89
浏览 ·
5
收藏 ·
68
关注
1,玉米糁开水烫时候后,要水稍微多点,因为玉米糁烫好捂的时候它还会膨胀呢!要是玉米糁太干,后期吃着口感不好,
2,
花生米
一定要弄熟,软,因为蒸的时候不一定能蒸软,花生米如果硬也会影响口感
3,团菜团子不要团太大,小小的就行,因为蒸熟后都会在膨胀,如果太大不容易熟透
菜糕
一般
77
包含此做法的食谱
玉米
十分钟
花生
团子
苜蓿
窍门推荐
无需加盐,如何做出美观、香糯可口的红烧肉——【鹌鹑红烧肉】的窍门
【温馨小贴士】 菜品美观法宝: 1:五花肉切块要适中,长宽1.5cm这样方式水煮收缩变小,大家要切成相同大小 2:五花肉的咸味不
阅读:
95
酸汤肥牛金针菇的窍门
因为孩子不吃辣,所以没有放辣椒,喜欢吃辣的可以在煮酸汤时爆香辣椒;酸汤可以用酸菜,也可以用西红柿调味。
阅读:
56
天使蛋糕的窍门
1、在蛋白中加入塔塔粉或者白醋,是为了平衡蛋白的碱性。这在天使蛋糕中尤其重要,因为天使蛋糕只使用蛋白制作,如果蛋白碱性过高,烤出来的蛋糕将呈乳黄色,不能呈现洁白
阅读:
3
腌儿菜的窍门
记得每次要用无油无水干净的筷子去夹腌儿菜哦,平时放入密封盒后入冰箱冷藏,我腌的是酸甜味,如果喜欢辣味的自己调整用料
阅读:
19
梅菜粉芋扣肉的窍门
此菜最关键的部分在有炸五花肉块。初学做菜者,建议慎重尝试。 掌握好以下两点:1、五花肉煮熟后一定要沥干水分,再用厨房纸吸干。以避免炸肉过程中剧烈爆油。2、肉刚刚
阅读:
71
炝拌手撕包菜的窍门
1、红尖椒提前用冷水浸泡,再入油锅,可以炸出香味却不焦糊。 2、用淡油盐水焯包菜,可以让包菜入些底味,也可以减少营养流失。 3、焯水后的包菜放在凉开水中过凉,可
阅读:
94
菜谱推荐
7图
素炒菜花
配方:菜花,味精,蒜苗
6.3分
54人做过
5图
麻辣波螺肉
配方:波螺,辣酱,红辣椒,麻椒
6.0分
55人做过
7图
红绘茄条
配方:猪肉,土豆,茄子,酱油
6.4分
61人做过
6图
青椒丝炒肉
配方:猪肉,青椒,大蒜,味精
窍门
6.3分
61人做过
6图
鸡柳
配方:鸡胸肉,辣椒油,十三香,味精
窍门
6.1分
46人做过