6寸蛋糕原料:
鸡蛋3个 白砂糖120克
可可粉30克 低粉90克
泡打粉5克
牛奶40克
黄油60克
烘焙:烤箱下层 170度 35-40分钟
糖浆原料:白砂糖65克 水75克
朗姆酒15ML(1大勺)
做完后糖浆剩了很多,所以我觉得一半的量就够了,当然如果你是把蛋糕切成三片的,也可以试试这个配方。
装饰:奶油200ML 糖粉30克
黑巧克力60克
这款黑森林蛋糕制作不难,但步骤还是稍嫌繁琐,不过做好后还是会很开心的,当然蛋糕胚看自己的喜好,你也可以用戚风或者是海绵蛋糕来做,一样美味。
今天的蛋糕配方用了YOYO和君之的。