天天菜谱
香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜,香辣可口的窍门
26
浏览 ·
9
收藏 ·
98
关注
模样生活MyLiving
【Tips】 1.想要
鸡爪
的口感比较爽,需要提前准备好一盘冰水;如果想要鸡爪口感比较软烂,则只需要用冷水即可 2.不喜欢
啤酒
味道的,可以换成热水 3.炒糖要时刻关注颜色的变化, 不要开大火炒,容易炒焦 4.所有的调味料分量仅供参考,可以根据自己喜欢的口味进行调整,毕竟中式的菜式和西点会不一样
香辣啤酒鸡爪丨激爽夏日的下酒菜,香辣可口
炒
一般
辣
30分钟-1小时
21
窍门推荐
紫薯酥的窍门
1,做油酥的时候用的紫薯泥一定要是煮熟后再炒干的,不是紫薯馅,如果里面水分过多,和面的时候太稀了需要的面粉就要增加。2,飞雪是每个油皮包油酥再一分为二,我改变了
阅读:
120
橘子酱夹心饼干的窍门
用心TIPS:1)冰糖桔的水份较大,所以成品率极低。2斤冰糖,最后只做出300克左右的果酱。我这次做果酱时,一共搅打了两次,成品细腻没有果粒,也可以只搅打一次,
阅读:
134
剁椒鱼头的窍门
1、蒸鱼时可以煮一些面条,用少量香油拌好,防止粘连,鱼头吃过后可将面条放入汤中拌吃,美味无比!2、买的瓶装剁椒不是很辣,如果能吃辣,建议再买点野山椒剁碎配入。3
阅读:
115
今年夏天在饮料界c位出道的竟然是黑糖珍珠撞奶的窍门
/珍珠/1、珍珠可以上网买现成的,也可以自己动手做。2、做珍珠用的黑糖水一定要在大火沸腾的状态下关火后马上倒入木薯粉搅拌。糖水温度过高面粉会被烫成面疙瘩,揉不均
阅读:
667
踏雪寻梅的窍门
1.鸭肉不可与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同吃。2.山药比较脆,压制梅花片的时候要垂直下压,速度要快,以免破坏形状。3.桂圆只使用桂圆肉,泡桂圆
阅读:
134
香辣烤鱼的窍门
1、辣味黄豆酱根据自己的口味增减,因为我本身喜清淡的,所以也就没有另外加盐; 2、各种辅料根据自己手边现成的材料放,不必局限什么食材的,甚至你也可以添加其他海
阅读:
25
菜谱推荐
9图
水果西米露
配方:西米,火龙果,牛奶,草莓
10分钟以内
6.9分
98人做过
11图
低油~香辣炒茄条
配方:茄子,辣椒,香菜,干葱
10分钟以内
7.9分
56人做过
10图
香脆花生米
配方:花生,鸡蛋,面粉,五香粉
10-30分钟
7.4分
61人做过
9图
小炒腊牛肉
配方:腊牛肉,蒜苗,干辣椒,生抽
10分钟以内
7.1分
16人做过
9图
蘑菇莴苣炒肉片
配方:猪肉,莴苣,蘑菇,味精
10分钟以内
7.1分
62人做过