天天菜谱
【手制蔬菜萌面】的窍门
28
浏览 ·
1
收藏 ·
3
关注
花事了的花
Tips 1.面团稍偏硬，才能更好的操作并在塑形时保持漂亮的花纹 2.
面粉
量较多，建议制作1/2；或塑形1/2，余下可制成手擀面 3.擀压后的面片切丁，大约在1-2.5cm之间 4.切割成菱形面片，塑形后可以更好的呈现形状 5.多余的面食可冷冻保存，下次煮可直接入锅，汤、炒、烩均可 工具：寿司竹帘或竹签帘一块
【手制蔬菜萌面】
煎
简单
辣
2小时以上
86
相关专题
萌面做法大全
菜谱：
9
热度：
0
做法
窍门推荐
鲜香酸爽的家常版小锅米线！的窍门
晴天啰嗦： １.米线要选择粗米线，这样才有口感。如果是干米线，一定要泡，然后再煮； 2.米线在煮的过程中一定要看着，会扑锅（水会溢出锅），火不要太大； 3.高汤
阅读：
9
双味烤冰鱼的窍门
1、鱼比较小，不用腌制时间长了。2、这种冰鱼的鱼刺已经去除了，可以放心食用，但给宝宝吃时要注意一下。3、冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、做汤。冰鱼的
阅读：
566
黄金炸香饺【火锅料的华丽蜕变】的窍门
1：炸的时候要始终开小火，否则很容易烧焦 2：由于这是油炸食品，吃起来容易腻，所以我挤上一些沙拉，喜欢吃沙拉的人可以多挤一些 3：我自己非常喜欢这道菜，因为这
阅读：
37
【有料更好吃】黄豆蹄花冻的窍门
后话： 1，蹄冻比猪皮的好吃，因为里面有筋也有肉。放了黄豆更好吃，因为黄豆很软糯。 2，这回的猪蹄不要炖太烂，太烂了没口感。我炖了两个小时。
阅读：
57
荷塘小炒的窍门
1.莲藕加入一匙白醋使莲藕不易变色。2.焯水时间加入油和盐可以更好的保留蔬菜的营养也可以让菜品色泽更鲜艳。3.焯水时间不宜太长。4.焯好的蔬菜过冷水让蔬菜更脆爽
阅读：
112
麻辣香锅的窍门
很简单，菜炒的好，全靠底料好，我用的是海底捞的，其他牌子之后有待尝试ps:菜量一定要把握住，不要像我一样什么都想吃，最后导致一锅菜
阅读：
17
菜谱推荐
7图
蔬菜馄饨
配方:馄饨,生菜,西红柿,鸡蛋
10分钟以内
6.4分
970人做过
4图
蔬菜寿司
配方:海苔,米饭,水果黄瓜,西兰花
10分钟以内
5.9分
681人做过
4图
蔬菜饼
配方:鸡蛋,胡萝卜,面粉,大辣椒
2小时以上
5.7分
563人做过
2图
蔬菜沙拉
配方:香肠,土豆,胡萝卜,玉米
10分钟以内
3.7分
611人做过
3图
蔬菜烧
配方:
15分钟以内
4.2分
192人做过
18图
香辣油葱卷
荐
配方:面粉,辣椒酱
2小时以上
8.9分
94人做过
13图
【香草巧克力鲜奶冻】
荐
配方:牛奶,蛋黄,细砂糖,吉利丁片
窍门
30分钟-1小时
8.7分
94人做过
7图
紫苏蒸草鱼
配方:草鱼,花生油,米酒,酱油
10-30分钟
6.6分
26人做过
12图
凉拌猪耳朵
荐
配方:猪耳朵,酱油,老抽,白糖
2小时以上
8.2分
79人做过
16图
鲜肉月饼
荐
配方:普通面粉,猪油,猪肉馅,细砂糖
窍门
2小时以上
9.8分
89人做过
