天天菜谱
红果家菜谱之鸡肉炸酱面的窍门
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艳梅_h
1、每个地方的
面粉
不一样,所以加水量不一样,想要面条更劲道就和面两次,加点盐和鸡蛋,更劲道 2、炒酱时一定的小火炒,熬制酱时也的中小火熬制 3、面条不喜欢吃凉的,过量以后再次回到煮面条的汤里拌拌,这样面条热而劲道
红果家菜谱之鸡肉炸酱面
炒
简单
咸鲜
10-30分钟
98
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原料:老鸭1只配料:熟地10g当归6g枸杞子10g党参10g炙黄芪10g桂皮3g老姜8片芝麻油适量冰糖适量米酒适量调味:盐1、我今天用的鸭子比较小,所以用了一只
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苹果西芹汁的窍门
1、将处理好的食材用纯净水浸泡几分钟,尽可能地少接触生水。 2、切好的食材要尽快榨汁,否则容易氧化变色,丢失营养。 3、除了纯净水,也可用凉白开代替。
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