天天菜谱
【河南】龙凤呈祥枣花馍（创意面点）的窍门
58
浏览 ·
51
收藏 ·
19
关注
阳光明媚99
面团和的时候水量一定要少量多次的加，避免面团过软，硬一点好造型。南瓜面团不需加水，直接用晾凉的
南瓜泥
和面就好，南瓜泥水份大注意不要一次加太多。龙凤的头部填入
红枣
做支撑，以免蒸的时候变形，若还担心也可以用竹签再支撑下。制作中要把面胚盖住以免风干，做好后不用二次发酵了，因为做的过程中也松弛发酵的差不多了。入锅的时候俗称“响水”入锅，就是快要沸腾的时候放入。大火蒸20分钟后不要急着揭开锅，再闷两三分钟即可。
【河南】龙凤呈祥枣花馍（创意面点）
蒸
一般
原味
2小时以上
24
窍门推荐
快手便当的窍门
1、 最好选择干一些的馒头，会更好操作一些，煎出来的口感会酥酥脆脆的2、 蛋液我试过两种：一种是用全蛋液，一种是蛋黄和蛋液的比例2:1，发现煎出来的馒头丁口感并
阅读：
105
让爱和甜蜜延续下去——苹果酱夹心小蛋糕的窍门
①酸奶的加入可以增加蛋糕的风味和提高口感松软程度，可改用牛奶；②烘烤的温度和时间仅供参考，需根据自家烤箱脾气进行设置，并随时观察蛋糕的上色情况做出适当调整；③蛋
阅读：
639
菠菜肥牛金针菇汤的窍门
肥牛可以增长肌肉 1通过吃肥牛可以让我们的肌肉得到增长，尤其是对于一些经常训练健身的人，在平时应该要多吃一些肥牛，来促进自己的肌肉生长，这主要归功于肥牛中的氨基
阅读：
73
香葱芝麻紫薯饼的窍门
1﹑上网查查紫薯原来神奇，大家不妨看看。紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗癌之王。长期食用，具有提高人体免疫力,抗癌防癌、软化血管
阅读：
43
杨枝甘露的窍门
小北提醒：1.小北这次用的是小台芒，大家也可以选其他甜度大的大个澳芒哦。2.过敏体质、有皮肤病和肿瘤的人要都要尽量避免吃芒果。3.西米煮后用冷水冲并放冰箱可以让
阅读：
109
独家鲅鱼水饺的窍门
鲅鱼水饺可能很多人认为会腥，其实非常鲜美，特别是最近都是刚刚捕捞上来的新鲜鲅鱼，价格也是全年最低的时候，料酒，白糖，姜，花椒水都是可以起到增香去腥的作用，小伙伴
阅读：
879
菜谱推荐
13图
【东北】豆沙发面饼
荐
配方:面粉,豆沙馅,酵母粉,温水
2小时以上
8.1分
18人做过
9图
【天津】蒜薹炒鸡蛋
配方:蒜薹,鸡蛋,干木耳,花椒水
窍门
2小时以上
7.1分
89人做过
10图
【大连】清炖羊排
配方:羔羊肋排,大葱,生姜,花椒
30分钟-1小时
7.6分
43人做过
15图
油焖大虾----宴客必备
荐
配方:大虾,生抽,香醋,干淀粉
窍门
10分钟以内
9.4分
42人做过
10图
罗勒酱土豆（快手菜）
配方:蚝油,新鲜罗勒,土豆,胡椒粉
10-30分钟
7.2分
22人做过
