天天菜谱
【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物的窍门
72
浏览 ·
70
收藏 ·
91
关注
落叶漫天飞
1：按照以往的经验，包粽子的米和豆子还是先泡水为好，直接没泡过水，煮出来的粽子口感很生硬。 2：煮粽子的时候，如果担心水放的不够，中途可以想把锅断电排气，打开看看是否需要加水。 3：放冷的粽子，吃的时候可以重新蒸热或者拆开煎着吃。又或者炸着吃，风味都不一样哦。
【五香蛋黄肉粽】----给家人的端午节爱心礼物
煮
简单
咸鲜
2小时以上
60
窍门推荐
网红仙豆糕丨一个平底锅就能搞定的爆浆紫薯仙豆糕的窍门
【Tips】1.紫薯馅可以根据紫薯本身的甜度适量加糖2.紫薯馅中间可以不放其他馅料，也可以放奶酪馅3.馅料可以更换成其他馅料，南瓜椰蓉馅，蛋黄肉松馅、香芋乳酪馅
阅读：
400
奶牛蛋糕卷的窍门
1、后蛋法的好处就是面糊不容易有疙瘩：液体混合（油+水/牛奶）+糖+低筋面粉+蛋黄；先蛋法就是蛋白先打发放冰箱，蛋黄+糖电动打蛋器打发变白+液体（挨个加）+低筋
阅读：
886
芒果班戟的窍门
A：芒果虽然有益，却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果，平时有风湿病、皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外
阅读：
52
解密舌尖2之大盘鸡的窍门
做面片时，要根据面粉的吸水程度添加水，最保险的方法就是预留一部分水，边揉面边看状态加水。面最后揉成光滑，不开裂，软硬适度就可以。盐加的多了，就要饧的时间长，否则
阅读：
170
菠菜米粥的窍门
菠菜要先焯一下水，再加到米粥中。狠粮优选的精米，米香味足，新鲜饱满，为保证米的新鲜，室温高于20摄氏度时，放冰箱冷藏保存。
阅读：
11
清蒸鸡的窍门
鸡，不能太肥，不能太大，不能冰冻。\n沙姜，必不可少，这里最关键的味道便是沙姜。\n开始蒸的时候可以用叉子在里身上扎几下，便于蒸的时候入味。\n调小青橘蘸料的时
阅读：
48
菜谱推荐
17图
有酱香味的－－肉素搭配的豇豆包子
荐
配方:面粉,肉馅,豇豆,鸡蛋
30分钟-1小时
9.7分
23人做过
7图
【自做咸辣脆萝卜】
配方:白萝卜,蒜蓉辣椒
窍门
数天
6.5分
86人做过
18图
【芹香胡萝卜肉包】荤素搭配的包子
荐
配方:面粉,酵母,白糖,牛奶
窍门
2小时以上
9.7分
33人做过
9图
下午茶小点——翻糖饼干
配方:低筋面粉,黄油,蛋液,泡打粉
窍门
2小时以上
7.4分
98人做过
8图
东北特色------猪肉酸菜蒸饺
配方:面粉,猪肉,酸菜,生抽
30分钟-1小时
6.8分
62人做过
