天天菜谱
人人都要学会的经典家常菜——家常烧带鱼的窍门
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小春
*
带鱼
表面的鱼鳞其实并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮。称为“银脂”是营养价值较高而且无腥无味的优质脂肪，里面含有对人体极为有益的物质，所以不用去干净！ *煎鱼时不要急于翻面，一面煎至定型，金黄，在翻面即可，这样不容易破碎。 *用
啤酒
代替水，烧的带鱼没有腥味，很香。
人人都要学会的经典家常菜——家常烧带鱼
炖
简单
咸鲜
30分钟-1小时
47
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