河虾萝卜丝饼的窍门
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斯佳丽WH
1. 有人不喜欢白萝卜的味道, 所以提前焯水,焯过后的白萝卜丝须挤干水分; 2. 萝卜丝和河虾放入碗中,加入少许面粉以便萝卜丝饼定型;加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料; 3. 我用湖北的面窝模具中炸至定型, 亲可以自己随意找利于定型的模具。

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