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酱牛肉的窍门
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loveliontender
1、牛腱子用凉水浸泡小时可以泡出血水，此步骤可省略，在炖煮的时候打浮沫也成。 2、调味料无需教条，有啥放啥，就算缺几样也没关系。个人感觉大料、桂皮、
香叶
貌似最好别缺。 3、
生抽
加入的量可以按总食材咸淡来掌握，或少加，再以食盐补充咸味。
酱牛肉
炖
简单
咸鲜
2小时以上
96
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