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五仁月饼的窍门
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莎糖家
1、五仁馅里的
炼乳
和
白酒
不喜欢也可以不放，低粉与
糯米粉
炒好之后根据馅料的软硬程度放，不要一次全倒进去。 2、
坚果
里我放了花生仁、芝麻、核桃仁、瓜子仁、南瓜子仁，蔓越莓、芒果干、猕猴桃干（可以根据个人口味来替换）。 3、这个月饼皮不用醒面，做好就可以使用。我最多放过半个小时。 4、蛋黄液：取一个鸡蛋黄，把蛋黄上的薄膜去掉，再加入几滴清水。一定要薄薄的刷在月饼上。刷多了成品不美观。 5、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
五仁月饼
烤
一般
甜
2小时以上
93
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五仁月饼做法大全
菜谱：
300
热度：
235
介绍
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做法
食谱
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