天天菜谱
咸味小点也美味-----咸鲜酥条的窍门
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sunshinewinnie
油皮配方:
面粉
115克
植物油
15克
麦芽糖
25克 水50克 干
酵母
2克 油酥配方:
玉米淀粉
60克
黄油
30克 盐4克 植物油12克 酥料:面粉20克 黄油6克 表面:鸡蛋液适量 烘焙:烤箱中层,先用200度,烤10分钟后,再用170克烤10分钟。 1、君之的配方,做了调整,主要是油酥面团,只用30克黄油感觉太干了,后来又自己加了12克植物油。 2、面粉就用一般的普通面粉即可。
咸味小点也美味-----咸鲜酥条
烘焙
一般
咸鲜
2小时以上
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