©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网
简介
煎饼（A pancake）是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东泰安
[1-2]
。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。
查看更多
相关文章
-
![]()
煎饼热量高吗？吃煎饼会长胖吗？一、煎饼热量高吗 大家对于煎饼可以说是非常熟悉的，但是每100克煎饼中的热量大概是386大卡，... -
![]()
做煎饼的面糊怎么调以及减肥可以吃煎饼吗一、做煎饼的面糊怎么调 首先我们需要普通面粉、水、盐、鸡精，然后把普通面粉放入碗中，再加入适当... -
![]()
达人烘焙 | 童年回忆中的煎饼果子路过一间小学，在小学门口看到一家零食店，里面摆满了充满童年回忆的零食，这让我想起了以前小学早上最爱... -
![]()
杂粮煎饼热量和危害你知道吗?杂粮煎饼热量和危害你知道吗 一、杂粮煎饼的热量高吗 杂粮煎饼的热量取决于它的做法，很多人喜欢... -
![]()
小北分享 | 小朋友也爱吃的豆腐煎饼路过一间小学，在小学门口看到一家零食店，里面摆满了充满童年回忆的零食，这让我想起了以前小学早上最爱... -
![]()
煎饼怎么做，在家里就可以自制一、煎饼怎么做 1.在做煎饼之前，要准备好面粉和鸡蛋，肉类的酱，油，一些常用的调味料，如葱、香... -
![]()
山东煎饼的面糊怎么调，这样调出来的面糊香脆可口营养美味！一、山东煎饼的面糊怎么调 要想山东煎饼口感香脆可口，调面糊可是十分讲究的。面糊是山东煎饼的灵魂... -
![]()
西葫芦胡萝卜煎饼怎么做？知道这种做法，好吃的不得了！一、西葫芦胡萝卜煎饼怎么做？ 1.第一步 先准备好西葫芦、胡萝卜和面粉还有鸡蛋等食材，还有厨房神器...