山药的营养价值很高的，是一种很常见的食品，补充维生素，纤维素和埃及是，山药在秋冬季节具有滋补的作用。山药搭配排骨食用适合什么样的人群食用呢，知道它的做法吗，下面就来具体的介绍。
山药排骨汤是一道很有营养的汤菜，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，还能助消化、降低血糖、增强抵抗力、提高免疫力的效果呢，所以我们平时要常吃些山药，特别是女性朋友，吃山药还能美白肌肤、美容养颜呢。山药的营养价值高，具有降血糖增强抵抗力的作用，提高免疫力，对于女性来说是很有营养的。
山药排骨汤的功效很强大，保护肝脏降三高这是老年人都很需要的，制作的时候加点醋还能补钙呢。
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。这样的吃法适合的很多的人群，对于增强体质的作用，适合女性，老年人，孩子等人群。
适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
痰湿体质、湿热体质忌食
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
一般人群均可食用
山药排骨汤的做法
食材
主料：排骨500g,山药400g
辅料：生姜1片,盐适量,葱花适量
步骤
1.山药去皮切块，泡在盐水中备用。
2.汤锅内烧开水，下排骨飞水备用。
3.将所有材料加足量的清水转入锅内，大火烧开转小火煲40分钟。
4.出锅前加食盐调味，撒入葱花即可。
上面介绍了山药牛腩汤的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，而且搭配草莓果酱食用的话可以补充营养，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。
