紫菜大家都经常吃，但是很常见的食材，却有着很多不为人知的秘密哦。你知道吗小小的紫菜也有很多的营养成分哦，经常吃紫菜的你是不是已经忽略了它的一些价值呢。来看看关于紫菜的一些营养成分的介绍吧。
1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。
2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。
3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。
4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多，除了紫菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4mg维生素B12。紫菜可以补充丰富的维生素和钙质，而且还可以有补铁补血的作用，对于提高体质来说效果不错，而且还可以有提高免疫力的效果哦、
5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。紫菜可以有无机盐的摄入，对于提高免疫力有好处。
关于紫菜的一些小常识你是否了解了呢，经常吃紫菜是有好处的哦，营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦，平时的时候可以多吃一些这样的食物，对健康有利的哦。
