一、葱头怎么腌制好吃，腌葱头的家常做法
食材主料：葱头适量、醋、白砂糖、胡椒粉、香叶、泡椒、盐各适量。
腌葱头的做法
1.把新鲜的葱头泥沙淘洗干净以后，再把头部的葱须剪去，然后取一个盆加入适量的清水和盐搅拌至融化，淘洗干净的葱头沥干水分后直接倒进盐水里浸泡一段时间。
2. 接下来把腌制过的葱头捞出盐水后再用清水冲洗干净，冲洗过的葱头沥干水分，然后取锅烧水，水开以后再把少许白砂糖和盐放进去搅拌至融化，融化以后再放入适量的食用醋搅拌一下即可，然后把烧开的盐水倒出来冷却，等到盐水完全冷却以后再把泡椒倒进去，接着再把胡椒粉和香叶一起放进去浸泡，调料准备好以后再把葱头放进去腌制，葱头放进去以后即可把容器给密封存放，一般葱头腌制一周左右即可食用。
二、葱头的功效与作用
1.美容、延缓衰老
常吃葱头具有美肤、延缓衰老，以及软化血管、预防心脏病等功效，因为葱头里面含有非常丰富的维生素和维他命成分，这些营养物质对人体的好处是非常多的。
2.预防骨质疏松
葱头里面还含有类似黄酮的雌激素营养，这种物质可以很好的预防和治疗骨质疏松等疾病，常吃葱头可以很好的刺激人体里面的纤维活性，可以起到清血的作用。
看了以上葱头怎么腌制好吃的方法之后大家都学会了吗，喜欢吃葱头的朋友可以跟着做起来，腌葱头吃起来是非常爽脆的，是很好的下饭菜，吃葱头还可以起到增加食欲的功效，葱头可以很好的刺激胃液分泌，有一定开胃健脾的作用。
