赤小豆和红小豆的区别
1.外型上
我们观察一样东西最直观的就是从外表入手，虽然你第一眼看到的赤小豆和红小豆在颜色上很相像，不仔细分辨，粗略一看，以为就是一样东西呢，其实你仔细去观察，还是会发现它们之间有很大的区别，赤小豆和红小豆都是属于同一个科目，都是豆科植物，在外表上还是有很大的区别。红小豆身材比较圆润，外面的颜色是暗棕红色，个头偏大；赤小豆的话，有些不一样，它身材比较细长，形状有点扁。
2.用途上
红小豆大家用得到比较多的地方应该是在煮粥上，红豆薏米粥，女生一般都知道，有祛湿美容的作用，喝了可以排毒养颜，所以市面上还是需求量比较大的，另外比较大的一个用途就是奶茶中的红豆，喜欢喝奶茶的妹子一定经常可以在奶茶或者是沙冰中遇到它。所以红小豆一般是用在饮食上。
赤小豆的用途和红小豆有些不一样了，它主要用在医药方面。赤小豆味道甘甜，又夹着酸涩感，有利于消除水肿，还能清热退黄，所以赤小豆在中医入药中用的比较多，多用在医药方面。
赤小豆和红小豆的区别，相信大家现在都了解得差不多了吧，在美食方面，我们见到红小豆的机会比较多，在药膳或者是药引方面，赤小豆登场的机会就比较较多，希望大家都不会有用到赤小豆的机会。
