【烟台】蒜香麻辣豆腐配方

共9种材料主料:2种佐料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 猪肉

50

g

豆腐

1

块

佐料: 盐

2

茶匙

蒜苗

2

根

酱油

1

勺

辣椒酱

1

勺

青椒

1

只

生姜

2

片

蘑菇

适量

步骤1.

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豆腐切片，两面都抹上盐腌制半个小时，放入不粘锅中煎至两面焦黄。

步骤2.

豆腐放凉后切成条，另准备猪肉，蒜苗，生姜，青椒，还有蘑菇。

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【烟台】蒜香麻辣豆腐

炒

一般

辣

10-30分钟

12

豆腐切片，两面都抹上盐腌制半个小时，放入不粘锅中煎至两面焦黄。

豆腐放凉后切成条，另准备猪肉，蒜苗，生姜，青椒，还有蘑菇。