步骤1.
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猪肉三七肥瘦切碎，姜蓉1勺，老抽酱油2勺，芝麻油1勺，花椒水125ml，盐2勺，大葱一根。玉米油适量。
步骤2.
肉馅中加入姜蓉和芝麻油，加入花椒水（顾名思义是花椒泡的水，泡几分钟后把花椒扔掉留水）慢慢搅拌到全部吸收，再加入老抽酱油和盐。大葱或洋葱切碎后加入肉馅里拌匀，然后盖上保鲜膜冷藏冰箱一夜第二天早晨用。
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