干锅手撕鸡配方

13种材料 主料:12种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
盐锔鸡
1
1/2段
1
干红椒
40
1
1
1
1
绍酒
1
大勺
2
大勺
佐料

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准备材料,所有材料洗净,葱切斜结,姜切片,香芹、香菜切段,将盐锔鸡去骨,用手撕成小条;
炒锅内放植物油烧热,下干红椒、孜然粉、姜片、大葱、草果爆香;