红烧羊肉---秋冬进补的好食品配方

17种材料 主料:10种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
600
干红辣椒
3
适量
适量
适量
2
桂皮
1
小块
2
1
两根
佐料
适量
适量
适量
适量
黄豆酱
1
小勺
1
小勺
羊肉600克,切小块,洗去血水。
羊肉(焯水)冷水下锅,水烧开略煮。捞出后清洗干净,并控干水分。准备好材料表中所需调料。