步骤1.
蛋黄糊：蛋黄4个；白砂糖20g；橄榄油1大匙；低筋面粉30g；66%巧克力100g；水80ml；蛋白糊：蛋白6个；白砂糖40g；白醋或者柠檬汁几滴。蛋黄和蛋白分开，将蛋白放入冰箱冷藏室备用
步骤2.
在小锅中加入水，烧至稍微有些沸腾，加入巧克力，小火，用橡皮刮刀搅拌均匀
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