天天菜谱
抹茶芝麻地瓜酥配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉油皮
180
克
低筋面粉油酥
90
克
抹茶粉油酥
2
克
无味色拉油油皮
90
毫升
水油皮
90
毫升
无味色拉油油酥
90
毫升
砂糖油酥
15
克
稍大地瓜馅料
两个
红砂糖馅料
30
克
烤过白芝麻馅料
15
克
做法
6个步骤
步骤1.
先把地瓜去皮切开蒸熟捣烂成地瓜泥,放凉后加入其余材料混合好,分成18份均等重量,搓圆待用
步骤2.
做油皮:所有材料混合拌匀,分成18份静置15分钟
展开全部6个步骤
抹茶芝麻地瓜酥
一般
酥
83
包含此做法的食谱
油酥
馅料
地瓜
油皮
擀面
地瓜泥
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