白豆沙蛋黄月饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
600
150
600
300
咸蛋黄
23
转化糖浆
220
枧水
4
90
1
个(蛋清蛋白分开,刷蛋液)

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加入跟泡好芸豆同体积左右的水,高压锅上气后,小火20分钟。已经差不多成芸豆泥了