红米粉奶油蛋糕卷配方

共6种材料主料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 红米米粉

60

g

鲜奶油

200

g

蛋黄

5

个

蜂蜜

12

g

蛋白

3

个

细砂糖

步骤1.

分离蛋黄蛋白，蛋黄+15g细砂糖搅拌均匀，加入40度左右的蜂蜜

步骤2.

搅打至淡黄色，粘稠，顺滑，体积增大

展开全部9个步骤

红米粉奶油蛋糕卷

烘焙

一般

93

包含此做法的食谱

打蛋器蜂蜜鲜奶油蛋糕片蛋白蛋黄米粉砂糖