东坡肉配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
100
g
料酒
180
ml
老抽
60
ml
6
g

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五花肉洗净切成正方形的块(图1.2),用沸水焯煮5分钟后捞出(图3)
砂锅内铺葱段、姜片(图4),将五花肉块肉片向下排列整齐(图5),加入冰糖(图6)